Souprava jednoho porcovacího a jednoho vykosťovacího nože. Nože jsou vyrobeny z německé oceli X50CrMoV15 s rukojetí ze dřeva pakka. Díky snadno uchopitelné rukojeti a vynikajícímu vyvážení čepele je práce s nožem pohodlná a jednoduchá. Porcovací nůž: 20 cm čepel. Vykosťovací nůž: 8 cm čepel.