Filetovací nůž vyrobený z kvalitní japonské oceli 420J. Filetovací nůž má dlouhou, tenkou a pružnou čepel – ideální pro přesné řezání. Používá se například k filetování ryb nebo krájení šunky. Sada obsahuje kovové mýdlo, které odstraňuje pachy, např. od ryb a česneku. Balení obsahuje také pinzetu na odstraňování malých kostí z ryb. Ideální dárek pro milovníky vaření.